詩人酒窖 Le Cellier des Poètes

【2025新春限時特惠】雷內勒克拉克酒莊．哲維瑞香貝丹「拉沃聖雅各」一級園紅酒

【限時特惠】限量24瓶原價NT$ 3,480 / 特惠NT$ 2,900 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 18 Domaine Rene Leclerc, Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jacques" Rouge 雷內勒克拉克酒莊．哲維瑞香貝丹「拉沃聖雅各」一級園紅酒知名酒評家讚揚，該村最棒酒莊之一。現在逐漸由莊主兒子 Francois Leclerc 接手。自 2005 年後，不喜歡橡木桶味的 Francois 就沒再使用過新桶。 Lavaux St Jacques 位在背斜谷出口處，受涼爽空氣影響，保有充分的礦物感，是村內一級園中最為優雅的個性！【酒莊速寫】一旦擁有最完美的葡萄果實，還需要花俏的釀造技術嗎？雷內勒克拉爾克酒莊（Domaine René Lecler）獲得羅伯．帕克（Robert Parker）及皮耶安托尼．侯凡尼（Pierre-Antoine Rovani）（帕克所提名的布根地專家）的大力讚揚，目前被評為哲維瑞香波丹村最棒的酒莊！莊主雷內（René Leclerc），是一位真正的布根地葡萄栽種者，他花在葡萄園的時間，絕對比待在實驗室分析酒液或是挑選橡木桶的時間還要長。雷內非常熟悉自己的葡萄藤，全心全意投入葡萄栽植，生產忠於每塊葡萄園風土的最佳果實，並依循傳統釀酒工法，釀造出風格絕對「哲維瑞香貝丹」（Gevrey-Chambertin）的馥郁紅酒。每一座葡萄園釀造出來的美酒皆展現出細緻微妙的變化，即使現在新桶的用量增加，雷內仍堅持不超量過桶，以維持酒款本身的紛繁個性。 -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新春限時特惠】坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「90週年紀念」頂級精選紅酒

【限時特惠】限量72瓶原價NT$ 1,280 / 特惠NT$ 1,000 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 20 Cave de Tain, Crozes-Hermitage"The 90's Anniversaire Cuvée of Crozes-Hermitage" Rouge 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「90週年紀念」頂級精選紅酒葡萄完全去梗，在溫控混凝土罐中釀造，傳統發酵溫度為28°C，在發酵的最初幾天以柔和的方式提取單寧和香氣，發酵後的浸泡在高溫下進行16天，並定期品嚐以決定結束的時間，乳酸發酵(MLF)在不鏽鋼罐中進行，15%的酒液在400升的新橡木桶中陳釀10個月，其餘在混凝土罐中陳釀。酒液呈現亮紅色，帶紫色反光，充滿Syrah豐富與成熟的氣息，顯示當年的氣候特徵，入口單寧結構緊密有張力，散發黑色水果與香料味，餘味悠長豐富。【酒莊速寫】坦恩酒莊Cave de Tain 座落於知名的北隆河區(Northern Rhone)於艾米達吉山腳下的隱逸山坡。酒莊座落具有歷史意義北隆河葡萄園的中心運用來自超過 1000 公頃的葡萄藤 (其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉、聖約瑟夫、高納斯和聖佩雷）來釀造單一無二的“單一村莊葡萄酒”，非常熟悉且完全掌握了其種植和釀造技術：嚴格控制產量、視土壤和樹齡釀造、充分展現風土條件的氣息。他們有決心並堅信使用本地深具歷史的品種（Syrah, Masanne）釀造葡萄酒而成為北隆河的領導生產者並充分展現古典細緻，香氣飽滿的絕佳葡萄酒！ -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新春限時特惠】波蒂耶酒莊．胡安丘「小教堂」紅酒

【限時特惠】限量48瓶原價NT$ 1,180 / 特惠NT$ 900 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 21 Domaine des Pothiers, Côte Roannaise "La Chapelle" Rouge 波蒂耶酒莊．胡安丘「小教堂」紅酒葡萄種植在花崗岩層上，葡萄園位於海拔520米的小丘上，種植面積4公傾，酒莊秉持生物動力法種植，以手工採收和嚴選品質的方式培育出優質葡萄，在釀酒過程中，部分去梗，榨汁後進行低溫發酵與浸漬18天，定期輕柔攪桶增添複雜度，於橡木桶與大型木槽中陳年11個月。 Gamay Saint-Romain葡萄最優美的表現之一！濃郁的芳香，帶著鬆脆的紅色水果和櫻桃香氣，口感細膩、單寧柔和且優雅，精緻且複雜。【酒莊速寫】波提耶酒莊以純淨、真誠的高品質葡萄酒聞名，將美味傳遞至世界。 Domaine des Pothiers 波提耶酒莊位於法國羅亞爾河源頭的 Côte Roannaise 產區，坐擁優越的地理位置和自然條件。以種植原生葡萄品種聖羅曼佳美 (Gamay Saint-Romain) 和夏多內 (Chardonnay) 為主，酒莊注重有機和生物動力種植，追求卓越的品質。葡萄園分佈於山坡上，沙質花崗岩土壤賦予葡萄獨特風味，葡萄手工採摘，釀酒過程中融入創新與傳統，酒款展現新鮮、豐富的特色。 -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新春限時特惠】帕德雷斯卡雷特酒莊．「小步舞曲」紅酒

【限時特惠】限量72瓶原價NT$ 1,180 / 特惠NT$ 900 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 20 Domaine du Pas de l'Escalette, Coteaux du Languedoc "Les Petits Pas" Rouge 帕德雷斯卡雷特酒莊．「小步舞曲」紅酒葡萄園現在是法國「大喀斯自然公園」（the Grands Causses Natural Park）的一部分，該自然公園被聯合國教科文組織列為『世界遺產』。手工採收，60%整串、不去梗的格那希葡萄及希哈葡萄，以傳統發酵法發酵泡皮20天，極少的人為干預，在 5000公升的大型木槽中以原生酵母進行酒精發酵，之後在木桶中進行乳酸發酵，最後在大型酒槽中以及水泥槽中熟陳10個月。這款親情滿滿的特釀，多汁爽口，傍晚時分就可以開始輕鬆享受的酒...美麗、明亮的紅色酒衣，各類紅色水果的香氣撲鼻襲來，彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑、是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀，品飲起來非常愉悅。【酒莊速寫】帕德雷斯卡雷特（Domaine du Pas de l'Escalette）酒莊位於法國朗格多克產區的Larzac。屬於高原喀斯特地形，多變與貧瘠的地塊使得這裏盛產的葡萄酒別具風格、葡萄園分散在山谷兩側、坐西向東、約40 個地塊的梯田坡地上有一半的樹齡超過 60 年的葡萄樹，在石灰石碎石上周圍環繞著乾燥的石牆和當地俗稱的“clapas”（石堆）。莊主夫妻（Julien、Delphine）多年於此在這高原海拔300～450米的山坡上，隻手胝足的在十公頃的葡萄園中從耕作到收成全程手工完成；收成後的葡萄裝入小籃子送往酒廠，等待精選和去梗，葡萄汁的發酵在圓錐形大木桶中進行，發酵後的陳年分別在水泥槽和舊橡木桶中延續著。酒莊所處的風土條件得天獨厚：特有石灰岩和粘土土壤、高海拔與涼爽山谷的氣候釀造出該風土特有的新鮮度和果味張力的葡萄酒，更通過了有機農業和生物動力學認證，運用低干預與奉行風土精神的作為，讓特色風格化成了美味，傳遞至世人中。 -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新春限時特惠】小熊莊園．普羅旺斯「米莉」白酒

【限時特惠】限量60瓶原價NT$ 1,480 / 特惠NT$ 1,200 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 20 Clos de l'Ours, Cotes de Provence "Milia" Blanc 小熊莊園．普羅旺斯「米莉」白酒全程手工採收後放置在30公斤的採收籃中，小心呵護避免破皮氧化。直接榨汁後和原生酵母低溫發酵，在不鏽鋼桶中浸漬酒渣，使其風味更迷人。目前是有機，轉化成生物動力進程中。是一款有個性、清新又帶有點地中海鹹度的白酒。淺金的酒色映著淡淡的草綠光芒，活潑的水果香氣帶著檸檬、柑橘、白花和白胡椒的風味。Rolle葡萄帶來新鮮的檸檬系風味，Clairette葡萄攜來花香，是款深具普羅旺斯風格、適合在陽光下品飲的舒適白酒。適合搭配魚類、貝類、以及白肉料理。【酒莊速寫】小熊莊園位於普羅旺斯的北邊，剛好位於馬賽和坎城之間等邊三角形的頂端，距離兩城各1小時的車程。這是一個家庭關係緊密的年輕酒莊，2012年終於夢想成真成立自家的酒莊，但是葡萄園是老的，葡萄藤多是45歲以上的老藤，葡萄園周圍都被樹林環繞保護著，微氣候非常明顯，這裡晝夜溫差大，為葡萄酒提供了極大的新鮮度；黏土及石灰石土質賦予葡萄更多的個性。自2000年以來一直是以有機方式耕種葡萄園，目前朝生物動力前進，現在也是Biodyvin的成員。葡萄採收時期完全由人工完成，將葡萄裝在30公斤的籃子中，仔細分類後馬上送達酒窖。在釀造過程中，使用本地酵母進行非常少的干預，粉紅酒、白酒用不鏽鋼桶熟陳，以保留新鮮的果味；紅酒不過濾、不澄清，用橡木桶以及混凝土蛋槽熟陳紅酒。 -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新春限時特惠】貝勒爺酒莊・「帕思朵」甜白酒

【限時特惠】限量36瓶原價NT$ 1,480 / 特惠NT$ 1,000 / 再享好酒五搭一！【酒款簡介】 NV Domaine Belles Pierres Vin de France "PASSIDORE" Blanc 葡萄完全成熟後清晨手工採收、去梗，榨汁後低溫靜置24小時，然後在橡木桶中自然發酵。之後和酒渣一起陳放在橡木桶中熟陳3年。酒精濃度14 % ，酸質4.5 g/l，殘糖140 g。這款酒具有閃亮的琥珀色，兼帶著古老的鍍金感。香味濃烈集中，讓人聯想到蜜蜂蠟、烤榛果、蜂蜜和薰衣草。口感平衡，酸度適中，尾韻有燒烤過的甘蔗甘甜味並以濃郁的乾燥花收尾，豐富多元。這款酒可以保存20年或更久，是年節甜品的最愛，也是歡聚的飯後好搭檔！【酒莊速寫】貝勒爺酒莊的名稱是法文原名“Belles Pierres”的音譯，法文意思是「美麗的石頭」，從葡萄園中的大小石塊，我們可以想像墾地的辛勞。酒莊位於法國南部朗格多克產區葡萄酒重鎮蒙特里耶（Montpellier）西北方的一個產酒村莊莫維耶 (Murviel les Montpellier)，自古本區多大石頭、大石塊，酒莊因而得名。酒莊創立於1989年，是一家擁有20公頃葡萄園的家族酒莊，生產紅酒、白酒、甜白酒，為了確保完美呈現每一款酒，葡萄採收期長達5個月，有時候甚至會延長到來年的一月，這些努力讓本莊的葡萄酒都洋溢著風土的故事。莊主達米安 ( Damien Coste ) 努力朝有機耕種前進，致力於釀造口感均衡、富有風土特色的優質葡萄酒，本區的葡萄酒成名甚早，不止是現代的艾麗榭宮總統酒，在十八世紀，『這個地區的優質葡萄酒早已經誘惑了美國總統湯瑪斯·傑斐遜 (Thomas Jefferson)』！ -- 【新春限時特惠中，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.12 布根地白蘭地獨家單瓶禮盒

【限時特惠】限量99組原價NT$ 2,730（組）/ 特惠NT$ 1,800（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 Albert Morot, Marc de Bourgogne 亞伯默侯酒莊．渣釀白蘭地【特色簡介】渣釀白蘭地（Marc de Bourgogne）來自榨汁後殘留的汁液經由發酵蒸餾而成（當中包含：果皮、果肉和葡萄籽）。這款精緻的白蘭地陳年於全新法國橡木桶中至少 9 年，並儲存於酒莊地下室酒窖中，酒精濃度約在40~45%之間並經由歲月慢慢演進成迷人的滋味。二十八年窖藏（1997），酒色呈現深琥珀色澤，並帶有奶油、焦糖以及香草甜潤氣息，結尾中的木質香氣更是迷人。口感強勁卻同時相當細膩，釋滲出糖蜜、核桃、莓果、甘草等質地，複雜綿密而口感脂滑，香氣停留在口腔中久久不散去，是老饕的私房最愛。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.11 吉哈丹黑皮諾單瓶紅酒禮盒

【限時特惠】原價NT$ 1,330（組）/ 特惠NT$ 1,100（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 Justin Girardin, Bourgogne Pinot Noir Rouge 賈斯丁吉哈丹．布根地黑皮諾紅酒【特色簡介】傳承十三代的豐富經驗吉拉丁家族（Girardin）的歷史最早可追朔到西元1570年。目前已傳承至第十三代，現任莊主賈斯汀（Justin）是布根地知名酒商文森·吉拉丁（Vincent Girardin）的侄子；他於2013年加入酒莊，並於四年後正式接手。憑藉家族傳承十三代豐富的知識與累積的經驗，為酒莊帶來了有別過往的樣貌與未來，也正式更名為「賈斯丁·吉拉丁酒莊」。莊主的願景很簡單：「始終保持懷疑，以探索最棒的呈現方式，並讓每款酒都成為其風土最純粹最直接的表達」。釀造上以嚴謹、細緻方式呈現，憑藉熱情與家族專業的團隊以及父母的支持，賈斯丁持續的滋養與成長。讓每塊土地訴說出具有特色的風土葡萄酒；小心翼翼的隻手胝足照顧葡萄藤的健康，盡可能降低人工干預，尊重環境與葡萄，使用部分新桶，釀出具有張力的葡萄酒。平均樹齡 50 年。葡萄以人工採收並經過精挑細選，輕柔榨汁，去梗釀造。低溫發酵以保留細緻風味。釀造過程使用天然酵母在大木槽中進行酒精發酵，完成後於橡木桶中陳年 15 個月，此酒散發清新優雅的紅色水果香氣，入口時口感柔順，結構輕盈，果香馥郁且清新。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.10 如愛粉紅香檳精裝單瓶禮盒

【限時特惠】限量30組原價NT$ 2,230（組）/ 特惠NT$ 1,800（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 NV Champagne Bauget-Jouette, Rosé Brut 博憶如愛香檳．粉紅香檳【特色簡介】博憶-如愛香檳酒莊（Champagne Bauget-Jouette）始建於 1822 年，至今已傳承至家族第五代。葡萄園占地15公頃並分布於三十一片園區，為釀出細緻優雅的卓越香檳，只選用三種葡萄品種：夏多內（Chardonnay）50%、黑皮諾（Pinot Noir）10%、皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）40%。全程釀造工序堅持在傳統地下二十七公尺的家族釀酒坊裡完成並釀造出高品質的，帶有花朵芬芳和礦物口味的細膩品質香檳，以維持這將近200年博憶-如愛香檳榮耀。而美味的香檳酒不是一人品嚐所適宜的，莊主Nicolas Bauget明確表示：香檳是建立友誼最好的橋樑之一，因為香檳代表了歡慶、友誼與愛情；而也正是博憶-如愛香檳酒莊（Champagne Bauget-Jouette）所釀製美味香檳的家族信念。本款粉紅香檳採許多香檳廠的紅白基酒調色法。並以夏多內的優雅細緻香氣混搭黑皮諾的結構為風格寫實；展現出迷人粉紅帶光暈粉酒色，如珠串般的細膩氣泡悠然上浮，隨氣泡撲鼻而來的多層次香氣，覆盆子、黑櫻桃、黑莓，如同鮮摘般的清甜果香。爽脆清新的口感，以絲滑圓潤的餘韻作尾。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.9 隆河女神紅單瓶禮盒組

【限時特惠】原價NT$ 1,130（組）/ 特惠NT$ 900（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 22 Domaine Montirius, Côtes du Rhône "La Muse Papilles" Rouge 蒙蒂思酒莊．隆河丘「女神味蕾」紅酒【特色簡介】蒙蒂絲酒莊位於南隆河產區，一座傳承6代的家族莊園，葡萄園面積63公頃，包括獨立村莊級的瓦給哈斯產區（AOC Vacqueyras）、吉恭達斯產區（AOC Gigondas）以及隆河丘產區（AOC Côtes-du-Rhône）的38個地塊，地中海型氣候，因不同土質而各有特色。1996 年將整個葡萄園管理方式全部轉變為生物動力法( Bio-Dynamie) ，成為本區第一個獲得有機認證的生物動力酒莊。為了保留每塊風土的特殊性，釀酒時盡量減少不必要的干預，只使用沒有化學保護塗裝的混凝土槽、不用橡木桶熟陳；為了體現葡萄的特色，100%完全去梗、以原生酵母發酵、裝瓶時一律依照瑪麗亞圖恩日曆，選擇在合宜的花日或果日進行，不添加二氧化硫，採用經過FSC 認證的天然（CRU級）特級軟木塞，釀出最能忠於地塊精神、優雅精巧的原味葡萄酒。平均樹齡40歲，手工採收，完全去梗、輕壓榨汁後以天然的原生酵母發酵。傳統法釀酒後，在不塗裝內膜的水泥槽中熟陳6～12個月，不用橡木桶熟陳，以保留最初的原味。根據曆別，選在月底的果日或花日裝瓶、不添加二氧化硫。散發著櫻桃、覆盆子等新鮮紅色水果的香氣，口感上水果風味更為明顯，是一款果味濃郁、美味可口、令人愉悅的葡萄酒。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.8 卡拉德斯莊園紅白酒禮盒

【限時特惠】原價NT$ 1,610（組）/ 特惠NT$ 1,400（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 22 Cros des Calades, VDF "La Ballon" Rouge 卡拉德斯莊園．「氣球」紅酒 22 Cros des Calades, VDF "La Ballon" Blanc 卡拉德斯莊園．「氣球」白酒【特色簡介】 Cros des Calades 卡拉德斯莊園是來自 Château de la Selve 的 Florence 與 Benoît Chazallon 夫妻倆的最新計畫。酒莊的葡萄來自 Ardèche 與 Gard 這兩個地區鄰近的五個莊園所採購，他們的釀酒理念很簡單：尊重土壤，盡量減少酒窖操作的干預。這種做法旨在以合理的價格生產純正、清新且令人輕鬆品飲的葡萄酒。 Château dela Selve (榭爾夫酒莊) 就隱身在南隆河Ardèche村，在古時原是一座貴族狩獵時停留的休息驛站，在2002 年成為莊主Benoit Chazallon實現釀酒夢想的起點，越是簡單越能找到生活的快樂。施行 [有機與生物動力法] 將近20 年，Benoît Chazallon 一直以來都走在自己相信的道路上，不盲目地跟隨市場上的流行，踏實地耕作自己的園地直到被大家看見。在各大知名「南隆河法定產區」的光芒下，Selve 酒莊成功地走出了在地的自我風格，自然純淨且獨樹一格，也創立出「Cros des Calades 卡拉德斯莊園」，另個更討喜迷人的故事！ -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.5 迷人布根地雙紅禮盒組

【限時特惠】限量60組。原價NT$ 2,510（組）/ 特惠NT$ 2,000（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 23 Domaine Nicolas Perrault, Bourgogne "P'tit Nicolas" Rouge 尼可拉斯佩侯．布根地「小尼可拉斯」紅酒 21 Antoine Lienhardt, Coteaux Bourguignons "Gamayoptere" Rouge 安東林恩哈特酒莊．布根地丘「加美」紅酒【特色簡介】精挑細選二款紅酒！清涼可口的紅莓果風格，讓人感受到清新迷人的特質；亮寶石紅色酒澤，混合乾燥花與紅莓果的香氣特性，略帶漿果系的質地讓人一喝就愛上，一送出就是迷人又討喜！｜Domaine Nicolas Perrault 尼可拉斯佩侯酒莊尼可拉斯佩侯先生（Domaine Nicolas Perrault）於西元2011年父親退休時決定重返家族莊園（Dezize-lès-Maranges），接掌葡萄園與釀造。目前開創酒莊胝手胝足的他，還必須在梧玖（Vougeot）的圖爾城堡（Châteaude la Tour）並行工作著，也同時管理著他從家族傳承中精心挑選的4公頃葡萄園，並努力打造自己的酒莊。｜Domaine Antoine Lienhardt 安東．林恩哈特酒莊安東．林恩哈特（Antoine Lienhardt）為家族第四代釀酒師，2011年繼承貢布隆香（Comblanchien）村中Les Plantes Aux Bois與Les Essards地塊種植的葡萄園，使用崇尚自然風土的種植方式，有機栽培葡萄，土壤由馬來耕作，透過減產的方式維持高品質，並獲Ecocert有機認證，作為無硫釀酒大師，安東更被認為是布根地最有才華的新一代釀酒師之一。年輕即適飲，陳年實力也非常強。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.7 羅亞爾萊律紅白酒禮盒

【限時特惠】原價NT$ 2,010（組）/ 特惠NT$ 1,600（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 23 Terre de l'Elu, VDF "La Boussole" Blanc 萊律酒莊．「指南針」白酒 23 Terre de l'Elu, VDF "L'Esquif" Rouge 萊律酒莊．「小船」紅酒【特色簡介】尊重大自然是酒莊的最初信念，也是酒中風味的最真實傳達萊律酒莊 (Terre de l'Elu) 位於羅亞爾河中游萊陽丘產區旁的村落中（Saint-Aubin-de-Luigne)，2008年開始由莊主夫妻Thomas和Charlotte負責葡萄的栽種與釀造，一切篳路藍縷的在這充滿豐富片岩的安茹區慢慢開墾而來。打從買下酒莊的一開始，他們便決定朝著有機釀造的方針前進，他們也在2013成功取得了有機認證，酒莊佔地20公頃，年產量約70,000瓶。萊律酒莊葡萄園大多都是在黑安茹區Anjou Noir，土質主要是亞摩里坎山地的火成岩土質區Schist為主，白梢楠種植在能充分提供滋潤的石灰質黏土層上(clay-limestone)，卡本內佛朗則需要較多的養分，故種植在排水良好的亞摩里坎山地片岩及沙地上。為充分展現這獨一無二不同的風土特性以及酒莊對自然的尊重理念，絕不使用化學對待，最低限度的二氧化硫，以及天然野生酵母來表現這屬於風土與萊律酒莊的完美關係，絕不刻意調整口感，不改變風土的味道，不用人工酵母，追求極致的葡萄自然成熟度，只尊重大自然，是酒莊最初的信念，也是酒中風味最真實的傳達。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.4 南法傳奇紅白禮盒組

【限時特惠】限量24組。原價NT$ 2,910（組）/ 特惠NT$ 2,400（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 21 Domaine Gauby, IGP Cotes Catalanes "Calcinaires" Blanc 高貝酒莊．加泰隆尼亞丘白酒 18 Domaine Gauby, IGP Cotes Catalanes "Calcinaires" Rouge 高貝酒莊．加泰隆尼亞丘紅酒【特色簡介】高貝酒莊（Domaine Gauby）位法國南部邊境靠近西班牙的小鎮卡爾克（Calce）中，美麗而安靜，這裡屬於地中海型氣候，溫暖和宜。人文傳統受西班牙影響甚鉅，地質幾近完全貧瘠，多頁岩及河床沖積碎石，也唯有這樣貧瘠的土地，才能釀造出口感繁複的葡萄酒。如果你要去造訪高貝酒莊，一定要先到卡爾克這個位於加泰隆尼亞（Catalones）北邊的小村莊，夾在丕里牛斯山和另一酒區高貝耶（Corbières）之間。卡爾克這個小村莊，只有180名居民，卻擁有250公尺高，2,200公頃的葡萄園；長在多層次不同土質的貧瘠土地上的八百多株葡萄藤，口感豐富且具有法國南部地塊精神的葡萄酒。現任傳奇莊主傑拉德．高貝先生（Gérard Gauby）出生於酒農世家，在1980年代接手酒莊時就開始挖掘園中老藤的潛力，並設法運用在獨一無二的風土之中；同時他是生物動力法（biodynamique）的先驅，酒莊葡萄園分布在灌木叢中並保持一種生態自然環境的平衡，在釀酒過程中堅持只使用天然酵母，秉持著不加糖、不加酸、不過濾、只使用尊重風土與自然和諧的原則。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.3 夏布利老藤紅白禮盒組

【限時特惠】原價NT$ 3,310（組）/ 特惠NT$ 2,800（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 20 Domaine Daniel-Etienne Defaix, Chablis V.V. Blanc 丹尼爾德菲酒莊．夏布利老藤白酒 18 Domaine Daniel-Etienne Defaix, Bourgogne Rouge 丹尼爾德菲酒莊．布根地紅酒【特色簡介】「夏布利（Chablis）上市時間相當早，採收後不到一年就可買到。Daniel-Etienne Defaix酒莊是少數另有想法的一家，即使早裝瓶，但在酒窖先存著，等酒成熟了才賣。」── 林裕森 Daniel-Etienne Defaix是夏布利產區歷史最悠久的酒莊，起源於18世紀初，而早在16和17世纪，酒莊的祖先就開始在阿瓦隆地區的Château de Faix内的幾座莊園種植葡萄，其中家族成員Etienne-Paul du Jer de la Croix de Faix更在18世纪初期，就把種植葡萄的傳統帶到夏布利產區。莊園的土壤為典型的上侏儸地質，有深厚的泥灰石和石灰石土壤，底層有礦石和牡蠣化石。且位於地勢非常傾斜的山坡地，因此享有充足和煦的陽光日照。葡萄園的平均株齡為38年老株，其中80%的葡萄藤更高達80年，酒莊擁有三塊一級園（Premier Cru）和二塊特級園（Grand Cru）。在這幾片產區内，Defaix家族一代接着一代，不斷地延續這個優良傳統-而在講求經濟效益的現實世界，葡萄農在經濟因素的局限下，必須快速收成裝瓶。但Defaix家族仍舊堅持在所有酒款已屆適飲期後才會釋出，保持百年良好傳統。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.2 教皇新城堡雙瓶禮盒組

【限時特惠】限量30組！原價NT$ 4,710（組）/ 特惠NT$ 3,800（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 23 Château Fortia, Châteauneuf-du-Pape "Edmée Le Roy" Blanc 富蒂亞酒堡．教皇新堡「艾美勒樺」白酒 19 Château Fortia, Châteauneuf-du-Pape "Réserve" Rouge 富蒂亞酒堡．教皇新堡「窖藏」紅酒【特色簡介】富蒂亞酒莊（Château Fortia）位於隆河谷南部產區中最富口碑且津津樂道的「教皇新堡」（Châteauneuf-du-Pape）中心地帶。富蒂亞酒莊的歷史可上溯到十七世紀，根據手稿文獻描述，一座小農場曾經坐落於城堡現址；座落該村鎮及其葡萄酒與阿維尼翁教皇有著密切的歷史淵源，教皇曾為其貿易及聲譽做出巨大貢獻。十八世紀中葉，莊園成為埃庫勒-保羅·德·富蒂亞（Hercule Paul de Fortia）的產業。正是從此年代起，莊園生產的葡萄酒開始名聲大振。直至1936年，勒樺男爵不僅是“教皇新堡”產區（Châteauneuf-du-Pape）的著名釀酒師，更成為葡萄酒業界最傑出的一員，尤其是他在法國第一個原產地控制命名產區（AOC）“教皇新堡」的創建中扮演關鍵角色，一手催生AOC法定產區系統與教皇新堡AOC，是影響法國葡萄酒界功不可沒之人物。富蒂亞酒莊佔地三十六公頃，其中三十二公頃專用於葡萄種植。其餘區域為樹林、花叢、公園及菜園，以造福莊園的生態系平衡。整個莊園位於村鎮南部的「富蒂亞斯」（Fortiasse）地界，並以教皇新堡」產區著名的「鵝卵石」風土為特色，覆蓋莊園90%的葡萄園區。酒莊深信：展現莊園風土的個性氣質，需要心懷敬意的葡萄園勞作、昇華葡萄酒品質的混釀工序以及不占主導的熟化工序，如此尊重每種葡萄的特性。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.1 特選布根地雙瓶禮盒組

【限時特惠】原價NT$ 4,910（組）/ 特惠NT$ 4,000（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 22 Charles Van Canneyt, Bourgogne Chardonnay Blanc 查爾斯．范．卡內酒莊．布根地夏多內白酒 22 Charles Van Canneyt, Beaune 1er Cru "Les Marconnets" Rouge 查爾斯．范．卡內酒莊．伯恩「馬康內」一級園紅酒【特色簡介】 Charles Van Canneyt不僅繼承了Domaine Hudelot-Noellat的莊主之位，更以其卓越的才華，贏得了Allen Meadows大師「布根地超級巨星」的讚譽。他帶領酒莊不斷突破，使其在國際間屢獲肯定，與Leroy等頂尖酒莊並駕齊驅，成就斐然。 Charles Van Canneyt更是一位才華洋溢的釀酒師；是一位具有遠見的開創者。2012年，他成立了微型酒商「Charles Van Canneyt」，透過採購布根地金丘區眾多頂級葡萄園的果實，如Chambertin、Clos de Beze、Corton-Charlemagne等，乃至教皇新堡的葡萄，展現其追求卓越的決心。這讓人更加期待他如何運用既有的釀酒經驗，結合不同風土的特色，為布根地葡萄酒帶來新的可能性。講有著重堅持手工採收，兩次嚴格選果，部分除梗後，進行4~5天的低溫冷浸泡，之後導入控溫槽中，幫助原生酵母啟動發酵，再換置於小橡木桶中進行18~20個月的長期培養，已釀出動人且具深度的特色風土美酒，絕對是老饕的最愛！ -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

【2025新年禮盒】No.6 年節最愛紅白酒禮盒

【限時特惠】限量60組。原價NT$ 2,210（組）/ 特惠NT$ 1,800（組）/ 再享好康滿額折！【酒款搭配】 22 Cave de Tain, Croze-Hermitage "Nobles Rives" Rouge 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「貴族海岸」紅酒 22 Cave de Tain, Croze-Hermitage "Nobles Rives" Blanc 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「貴族海岸」白酒【特色簡介】長輩最愛，年菜百搭的法國隆河產區紅白酒！推薦您～致力呈現北隆河多樣風土的坦恩酒莊！坦恩酒莊（Cave de Tain）位於瓦朗斯（Valence）和里昂（Lyon）之間—艾米達吉（Hermitage）山腳下的隱逸山坡，地處北隆河葡萄園的中心，是相當富有歷史意義的葡萄酒產區。運用來自超過 1,000 公頃的葡萄藤，其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉（Croze-Hermitage）、聖約瑟夫（Saint-Joseph）、高納斯（Cornas）和聖佩雷（Saint-Peray），釀造獨一無二的「單一村莊希哈（Syrah）品種葡萄酒」。他們有決心並堅信藉由使用單一品種釀造葡萄酒進而成為北隆河的領導生產者。克羅茲艾米達吉為北隆河最大的產區，面積足足比艾米達吉大十倍。葡萄園分布在陡峭的梯田上，向南的斜坡擋住了北風，並擁有良好的日照。土壤以花崗岩和冰河沖積物組成，如此多樣的風土條件給予坦恩酒莊生產優質的葡萄酒，且產量幾乎佔了此產區的一半。典型的沖積土層，給予紅葡萄酒複雜的風味。新鮮的紅莓果和香料、柔順單寧的口感。而白酒則是豐富且均衡的口感，還帶有清新的風土氣息。 -- 【年節限時特惠並搭配指定精裝版禮盒，數量有限請勿錯過】【詳請情洽詩人酒窖，或親洽門市選購】【禁止酒駕🚫喝酒不開車，開車不喝酒】

套組四 / 拉貝酒莊．侏羅丘「莎里艾」莎瓦涅橘酒套組

想體驗截然不同的白酒風貌嗎？來自侏羅的莎瓦涅（Savagnin）葡萄，不僅是釀造經典黃酒（Vin Jaune）的基石，更以其獨特的礦物鹹香與海洋氣息，開創了橘酒的新境界。我們精心挑選多款來自不同產區、風格獨具的白酒，並結合略微泡皮與自然釀造的工藝，打造出令人難忘的品飲體驗。精心推薦您一同探索這令人驚豔的風味組合。

套組三 / 拉貝酒莊．「女王」加美紅酒套組

不再只是配角，加美葡萄在拉貝家族手中，展現了前所未有的光芒，以其靈巧與細緻，譜寫出動人的樂章。不再只是配角，加美葡萄在拉貝家族手中，展現了前所未有的光芒，以其靈巧與細緻，譜寫出動人的樂章。我們更佐以布根地名家 Vincent Dancer 之子所釀造的兩款黑皮諾，如同畫龍點睛，為這場品飲體驗增添了深度與層次，更搭配蜿蜒流淌的羅亞爾河上游產區，在胡安丘（Côte Ronnaise）留下了美麗的印記，也為這組酒款寫下了完美的註解。

營業時間：
週一至週六 10:00~19:00

聯繫我們：
Tel. +886-4-23272924
Fax. +886-4-23270037

地址：
台中市西區台灣大道二段331號 （近草悟道）

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